奈ノ輪スタッフブログ

にんじんのキトルシロップ炒め

にんじんをごま油で炒め、キトルシロップとだし醤油で味付けしただけのにんじんきんぴら。

にんじんとキトルシロップの優しい甘さで、ご飯がどんどん進みます。

キトルシロップは、スリランカの熱帯雨林で育てられる「孔雀やし」の花から採れるローカロリーの蜜で、メープルシロップのようなコクのある甘さが特徴です。

スリランカでは昔から使われている甘味料で、木に登って手間暇や時間をかけて収穫され、手作業で煮詰められるため、量産ができません。

神経や肝臓、細胞を活性化させるイノシトールというビタミン成分を100mg中74mgと豊富に含み、物忘れが気になる方や、育ち盛りの子どもさん、外食や飲み会が多い方、糖尿やダイエット中の方に特にオススメの天然甘味料です。

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